Programação






Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

AUDITÓRIO 1


PRÉ-CONGRESSO


09:00h às 11:00h - (1000262) (CURSO PRÉ-CONGRESSO) Sequelas e reabilitação pós-COVID-19




Capacidade: 9999 lugares


Coordenador: FERNANDO AUGUSTO ALVES DA COSTA

Abertura: epidemiologia das sequelas de COVID 19

Palestrante: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA

a. Cardiologista

Palestrante: FERNANDO AUGUSTO ALVES DA COSTA

b. Pneumologista

Palestrante: FERNANDO LUNDGREN

c. Gastroenterologista

Palestrante: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA

d. Fonoaudióloga

Palestrante: MARIANA SACONATO

e. Fisioterapeuta

Palestrante: IVENS WILLIANS SILVA GIACOMASSI

f. Nutricionista

Palestrante: SILVIA MARIA FRAGA PIOVACARI

Discussão

Todos:

11:15h às 13:00h - (1000286) (CURSO PRÉ-CONGRESSO) Prevenção e reabilitação global em AVC




Capacidade: 99991 lugares


a. Epidemiologia do AVC no Brasil

Palestrante: GISELE SAMPAIO SILVA

b. Etiologia e Prognóstico do AVC: Fonoaudiólogo

Palestrante: FÁTIMA LAGO

c. Etiologia e Prognóstico do AVC: Fisioterapeuta

Palestrante: IVENS WILLIANS SILVA GIACOMASSI

d. Etiologia e Prognóstico do AVC: Nutricionista

Palestrante: SILVIA MARIA FRAGA PIOVACARI

e. Etiologia e Prognóstico do AVC: Psicóloga

Palestrante: SILVANA PINTO HARTMANN

Discussão

Todos:


ABERTURA


14:00h às 16:00h - (1000365) ABERTURA GANEPÃO 2021 E 5º PRÊMIO PREPROSIM





(CONFERÊNCIA NACIONAL DE ABERTURA) Síndrome pós-COVID em profissionais da saúde

Conferencista: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

AUDITÓRIO 2


PRÉ-CONGRESSO


09:00h às 13:00h - (1000263) (CURSO PRÉ-CONGRESSO) Curso de capacitação de enfermagem em terapia nutricional


APOIO: NESTLÉ HEALTH SCIENCE



Capacidade: 9999 lugares


Coordenadora: CLAUDIA SATIKO

Coordenadora: SUELY ITSUKO CIOSAK

Abertura: mensagem dos organizadores

:

Lançamento das diretrizes de enfermagem na terapia nutricional oral, enteral e parenteral - Comitê de enfermagem da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN)

Palestrante: CLAUDIA SATIKO

(MESA REDONDA) Avanço nas técnicas e procedimentos de enfermagem

Coordenadora: CLAUDIA SATIKO

a. Viabilidade da técnica nasal bridle para fixação da sonda enteral

Palestrante: SANDRA REGINA MACIQUEIRA PEREIRA

b. Uso da ultrassonografia para passagem de SNE em pacientes críticos

Palestrante: MICHELE COELHO VICENTE

c. Telessimulação para o planejamento da educação permanente

Palestrante: ANA PAULA ALMEIDA CORRÊA

Comentários e debate

:

(MESA REDONDA) Condutas específicas do enfermeiro em situações específicas da terapia nutricional

Coordenadora: SUELY ITSUKO CIOSAK

a. Manuseio da terapia nutricional em pediatria

Palestrante: CIBELLE RIBEIRO MAGALHÃES SILVA

b. Manuseio da terapia nutricional em oncologia

Palestrante: RICARDO FERRER

c. Manuseio da terapia nutricional em UTI

Palestrante: FERNANDA ANTUNES RIBEIRO

Comentários e debate

: DANIEL S. FILBURT

INTERVALO

:

(SIMPÓSIO NESTLÉ) Manejo de lesões crônicas em tempos de reabilitação: onde estamos?

Coordenadora: LETICIA FARIA SERPA

a. Novidades técnicas e científicas de lesões em tempos de pandemia

Palestrante: ADRIANO ANTONIO MEHL

b. Como a nutrição contribui na reabilitação de pacientes com lesões

Palestrante: FLÁVIA FONSECA

c. A enfermagem e ferramentas na prática para reabilitar lesões

Palestrante: MARA RÚBIA DE MOURA

Comentários e debate

:

(MESA REDONDA) Contratempos trazidos pela pandemia

Coordenadora: FERNANDA RAMIRES TOTTI

a. Monitoramento dos indicadores de qualidade na otimização dos melhores resultados

Palestrante: ANDREIA MARIA MINUTTI DE ALMEIDA

b. Recomendações para boas práticas nas técnicas e procedimentos à beira-leito

Palestrate: RICARDO TADEU PRETE

c. Manejo do cuidado no ambiente domiciliar e o desafio na troca de dispositivos

Palestrante: LUIZA DAL BEN

Comentários e debate

: DANIEL S. FILBURT




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

AUDITÓRIO 3


PRÉ-CONGRESSO


09:00h às 13:00h - (1000261) (CURSO PRÉ-CONGRESSO) MINI CITEN ENVELHECIMENTO


APOIO: BIOLAB



Capacidade: 9999 lugares


:

Coordenadora: ANA LUIZA BRITES BARBOSA

a. Epidemiologia e alterações do envelhecimento

Paleestrante: THIAGO GONÇALVES

b. Atualização em sarcopenia: novos critérios e diagnósticos

Palestrante: JULIANA CARVALHO MACHADO

b. Atualização em sarcopenia: novos critérios e diagnósticos

Palestrante: MELINA GOUVEIA CASTRO




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 1


SOB DEMANDA NUTRIÇÃO CLÍNICA


07:30h às 23:59h - (1000267) (SIMPÓSIO) Como preparar seu paciente para cirurgia em 4 etapas


Organizado em conjunto com: Colégio Brasileiro de Cirurgia

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Nutrição pré-operatória

Palestrante: ANTONIO CARLOS LIGOCKI CAMPOS

b. Interrupção do tabagismo

Palestrante: PEDRO EDER PORTARI FILHO

c. Controle glicêmico rigoroso

Palestrante: LETÍCIA FUGANTI CAMPOS MOLINA

d. Revisão da medicação em uso

Palestrante: JOSE AULER

07:30h às 23:59h - (1000268) (SIMPÓSIO) Catabolismo e anabolismo muscular


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Fisiopatologia da perda de massa muscular na saúde e na doença

Palestrante: GABRIELA SALIM DE CASTRO

b. Medida de massa, força e função muscular na prática clínica: novas diretrizes e ferramentas

Palestrante: MARIA CRISTINA GONZALEZ

c. Nutrição além da proteína: novas estratégias para melhorar a síntese muscular

Palestrante: MARIA EMÍLIA FABRE

07:30h às 23:59h - (1000269) (SIMPÓSIO) Transplante de órgãos: o que mudou em 2021?


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Preparo metabólico do paciente em transplante de fígado: desafios metabólico-nutricionais

Palestrante: WELLINGTON ANDRAUS

b. Preparo metabólico do paciente em transplante de fígado: metas nutricionais metabólicas

Palestrante: ROSÂNGELA PASSOS DE JESUS

c. Transplante de células hematopoiéticas e células tronco: intervenção nutricional e desfechos: Desafios metabólico-nutricionais

Palestrante: JULIANA BERNARDO BARBAN

d. Transplante de células hematopoiéticas e células tronco: intervenção nutricional e desfechos: metas nutricionais metabólicas

Palestrante: VANESSA FUCHS

e. Transplante renal: principais desafios: desafios metabólico-nutricionais

Palestrante: LEONARDO KROTH

f. Transplante renal: principais desafios: metas nutricionais metabólicas

Palestrante: CAMILA MUNAFÓ SERPA

07:30h às 23:59h - (1000272) (SIMPÓSIO) Novas diretrizes ASPEN E ESPEN


Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Nutrição enteral domiciliar

Palestrante: STEPHANE SCHNEIDER

b. Nutrição parenteral domiciliar

Palestrante: ALESSANDRO LAVIANO

c. Terapia nutricional em doenças pancreáticas

Palestrante: REMY MEIER

d. Terapia nutricional em câncer: uma perspectiva norte-americana

Palestrante: MAUREEN HUHMANN

e. Dislipidemia

Palestrante: FERNANDO AUGUSTO ALVES DA COSTA

f. Cirurgia bariátrica

Palestrante: DENIS PAJECKI

g. Nutrição clínica em câncer

Palestrante: THAIS DE CAMPOS CARDENAS

h. Nutrição e hidratação em geriatria

Palestrante: ANA CAROLINA TELES COSTA VICEDOMINI

h. Nutrição e hidratação em geriatria

Palestrante: ROSÂNGELA PASSOS DE JESUS

j. Doenças inflamatórias intestinais

Palestrante: MARIA IZABEL LAMOUNIER DE VASCONCELOS

k. Doente crítico

Palestrante: RONALDO SOUSA OLIVEIRA FILHO

l. Hipertensão

Palestrante: FERNANDO AUGUSTO ALVES DA COSTA

m. COVID-19

Palestrante: PIERRE SINGER

07:30h às 23:59h - (1000432) (CONFERÊNCIA MOTILEX) Associação de Colágeno tipo II não hidrolisado + ácido hialuronico via oral na saúde articular


Apoio: Apsen

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: FABRIZZIO SILVEIRA

07:30h às 23:59h - (1000433) (CONFERÊNCIA EXTIMA) Uso de peptídeos bioativos de colágenos para manter a boa saúde muscular e evitar a Sarcopenia


Apoio: Apsen

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: GEORGIA CASTRO

07:30h às 23:59h - (1000434) (CONFERÊNCIA ATTIVS) O papel do Metilsulfonilmetano na Inflamação e Estresse Oxidativo


Apoio: Apsen

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: MARCELO STARLING

07:30h às 23:59h - (1000435) (SIMPÓSIO SODEXO) De olho na Nutrição do Futuro


Apoio: Sodexo

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a.Horta nas escolas e suas contribuições na promoção da saúde e alimentação saudável

Palestrante: BRUNA LAIZA SILVA MARINHO

b.Utilização do SARC-F para triagem de sarcopenia em pacientes idosos hospitalizados

Palestrante: CAROLINE DA SILVA MOZIEM NETO

b.Utilização do SARC-F para triagem de sarcopenia em pacientes idosos hospitalizados

Palestrante: LORENA DORETTO DE ALMEIDA

07:30h às 23:59h - (1000436) (CONFERÊNCIA CARDINAL HEALTH) Segurança na Terapia Nutricional


Apoio: Cardinal Health

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: CLAUDIA SATIKO

07:30h às 23:59h - (1000439) (CONFERÊNCIA ACHÉ) Esteatose Hepática – A raiz do problema e estratégias de manejo


Apoio: Aché

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: SERGIO PESSOA




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 2


SOB DEMANDA PREPROSIM


07:30h às 23:59h - (1000276) (SIMPÓSIO PREPROSIM) Eixo intestino-cérebro e microbiota intestinal em 2021


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)



a. Bactérias como reguladoras de dor e bem-estar

Palestrante: JOELLE SINGER

b. Impacto do estresse social crônico no eixo intestino-cérebro

Palestrante: DAN LINETZKY WAITZBERG

07:30h às 23:59h - (1000288) (SIMPÓSIO TAKEDA) Importância das fibras na saúde intestinal


Apoio: Takeda

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Conferencista: DANIÉLA OLIVEIRA MAGRO

Presidente: JULIANA GUEDES

07:30h às 23:59h - (1000372) (CONFERÊNCIA PREPROSIM) Mudanças na microbiota intestinal na gravidez


**No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Conferencista: DANIEL KLOTZEL

07:30h às 23:59h - (1000385) (SIMPÓSIO PREPROSIM) Microbioma, metaboloma e metagenoma na prática clínica


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Introdução a metabolômica alvo e de varredura

Palestrante: NATASHA MENDONÇA MACHADO

b. Metabólitos da MI como marcadores e mediadores do envelhecimento cardiovascular

Palestrante: FERNANDO AUGUSTO ALVES DA COSTA

c. Microbiota e metabolômica: efeitos da cirurgia bariátrica

Palestrante: CAMILA CARDINELLI

07:30h às 23:59h - (1000387) (SIMPÓSIO PREPROSIM) Avanços em transplante fecal


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Definição e novas técnicas na colheita, preparo e administração de transplantes fecais

Palestrante: RICARDO LEITE GANC

b. Transplante fecal como prevenção ou tratamento da doença enxerto vs hospedeiro após transplante de médula óssea

Palestrante: MORGANI RODRIGUES

c. Transplante fecal na moléstia inflamatória intestinal

Palestrante: MARIA DO CARMO FRICHE

d. Transplante fecal na obesidade e diabetes

Palestrante: REMY MEIER

07:30h às 23:59h - (1000397) (CONFERÊNCIA PREPROSIM) Patobioma do doente crítico e suas repercussões


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Comentador: RICARDO SCHILLING ROSENFELD

Presidente: RICARDO SCHILLING ROSENFELD

Conferencista: VALERIA ABRAHÃO ROSENFELD

07:30h às 23:59h - (1000437) (CONFERÊNCIA PROBID) Eixo cérebro-intestino e o uso de probióticos.


Apoio: Apsen

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: RICARDO CORRÊA BARBUTI

07:30h às 23:59h - (1000438) (CONFERÊNCIA BIOME-HUB) Como interpretar o exame molecular da microbiota intestinal na prática clínica


Apoio: Biome Hub

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: CAMILA CARDINELLI




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 3


SOB DEMANDA TERAPIA NUTRICIONAL


07:30h às 23:59h - (1000277) HOSPITAL DAS CLÍNICAS DE SP: CASOS CLÍNICOS


Organizado em conjunto com a EMTN do Instituto Central do Hospital das Clínicas de São Paulo

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Manejo na Terapia Nutricional de paciente com Doença Inflamatória Intestinal em hospital referenciado.

: DANIEL S. FILBURT

Apresentador: MOISES CARMO DOS ANJOS PINHEIRO

Apresentador: WILLIAM MACEDO LOURENÇO DE FARIA

Comentadora: MARIANA HOLLANDA MARTINS DA ROCHA

Síndrome do Intestino Curto - Caso clínico e manejo nutricional.

: DANIEL S. FILBURT

Apresentadora: CHRISTINE PRIM DE PELLEGRIN ZAMBO

Apresentadora: JESSICA MAGALHÃES FONSECA

Comentador: ANDRÉ DONG WON LEE

Comentadora: ANDREIA MARIA SILVA DE ALBUQUERQUE

Relato de caso – Porfiria

: DANIEL S. FILBURT

Apresentadora: CHRISTINE PRIM DE PELLEGRIN ZAMBO

Apresentadora: GIOVANNA CAVANHA CORSI

Comentador: FELIPE MELO NOGUEIRA

Dificuldades no manejo nutricional em paciente com COVID: relato e caso.

: DANIEL S. FILBURT

Apresentador: WILLIAM MACEDO LOURENÇO DE FARIA

Apresentadora: ANA PAULA MONTEIRO DE MENDONCA

Comentadora: PRISCILLA SOUZA DE OLIVEIRA

07:30h às 23:59h - (1000278) HOSPITAL BP: CASOS CLÍNICOS


Organizado em conjunto com a EMTN do Hospital BP

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Conferência: Desafio nutricional no doente crítico crônico

Conferencista: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA

b. Caso clínico

Apresentadora: VIVIANE CORDEIRO VEIGA

Debatedor: JOSÉ HENRIQUE DE MOURA QUIRINO

Debatedor: LEANDRO SILVA FIGUEREDO

Debatedor: LUCIANA FREITAS

Debatedor: MILENA BONATTI SOUZA DE MORAES

Debatedor: SALOMÓN SORIANO ORDINOLA ROJAS

07:30h às 23:59h - (1000440) (SIMPÓSIO NESTLÉ) O impacto da perda da massa magra na UTI ao longo da vida


Apoio: Nestlé Health Science

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Pediatria

Palestrante: TIAGO HENRIQUE DE SOUZA

b. Adulto

Palestrante: GUILHERME DUPRAT CENICCOLA

c. Idoso

Palestrante: THIAGO GONÇALVES

07:30h às 23:59h - (1000282) HOSPITAL SANTA CATARINA: CASOS CLÍNICOS


Organizado em conjunto com a EMTN do Hospital Santa Catarina

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Caso 1 - Desafios da terapia nutricional no paciente crítico com COVID-19.

:

Médica: ALINE REZENDE

Nutricionista: AMANDA DA SILVA CAVALCANTE

Nutricionista: PATRICIA GROSSI ARAUJO

Enfermeira: ANDREIA MARIA MINUTTI DE ALMEIDA

Fonoaudiólogo: JOSÉ RIBAMAR DO NASCIMENTO JUNIOR

Caso 2 - Steven Johnson: como nutrir?

:

Médico: IOANNIS LIONTAKIS

Nutricionista: ANNA CAROLINA SARA FONSECA

Nutricionista: PATRICIA GROSSI ARAUJO

Enfermeira: DÉBORA GREGNANI

Psicóloga: ANA CAROLINA RATAJCZYK PUIG

07:30h às 23:59h - (1000284) (SIMPÓSIO) Falência de múltiplos órgãos: da microbiota à mitocôndria


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. De microbioma comensal para patobioma virulento na falência de múltiplos órgãos

Palestrante: ANTONIO CARLOS LIGOCKI CAMPOS

b. Desregulação imunológica e sepse intestinal causam falência de múltiplos órgãos na UTI?

Palestrante: EDUARDO EIRAS MOREIRA DA ROCHA

c. Insuficiência mitocondrial: resposta celular desaptativa na falência de múltiplos órgãos

Palestrante: PAULO CESAR RIBEIRO

07:30h às 23:59h - (1000285) NUTRIÇÃO CLÍNICA NA PRÁTICA: Casos clínicos em câncer de esôfago e terapia nutricional


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Caso clínico: paciente com câncer de esôfago obstruído e desnutrido

:

Apresentador: FRANCISCO TUSTUMI

Oncologista: TIAGO BIACHI DE CASTRIA

Cirurgião: RUBENS A. A. SALLUM

Nutróloga: JULIANA TEPEDINO

Nutricionista: THAIS MANFRINATO MIOLA

Caso clínico: paciente com câncer de esôfago e obeso

: DANIEL S. FILBURT

Apresentador: FRANCISCO TUSTUMI

Oncologista: TIAGO BIACHI DE CASTRIA

Cirurgião: RUBENS A. A. SALLUM

Nutróloga: JULIANA TEPEDINO

Nutricionista: ANA CAROLINA TAMBURRINO

07:30h às 23:59h - (1000366) (CONFERÊNCIA) TN em cada etapa da jornada do paciente


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)



Conferencista: MICHAEL JOACHIM ADOLPH

07:30h às 23:59h - (1000441) (SIMPÓSIO TAKEDA) Terapia nutricional no paciente com falência intestinal: conceitos e abordagem clínica


Apoio: Takeda

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Coordenadora: LUCIANA GUEDES

Palestrante: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA

Palestrante: MARIANA HOLLANDA MARTINS DA ROCHA

07:30h às 23:59h - (1000442) (CONFERÊNCIA FARMOTERÁPICA) Novas alternativas para uso de NP individualizada.


Apoio: FARMOTERÁPICA

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA

07:30h às h - (1000485) (SIMPÓSIO BAXTER) Terapia nutricional otimizada no paciente grave – é possível?


Apoio: BAXTER

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a) Os primeiros 7-10 dias

Palestrante: MATHEUS HORTA SAD

Abertura

Palestrante: IVENS AUGUSTO OLIVEIRA DE SOUZA

b) A fase de reabilitação

Palestrante: MELINA GOUVEIA CASTRO

c) O paciente crítico crônico

Palestrante: SERGIO LOSS




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 4


SOB DEMANDA CONSULTÓRIO


07:30h às 23:59h - (1000374) (SIMPÓSIO) Alimento: remédio ou veneno?


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Linhaça contra obesidade e diabetes

Palestrante: ILANNA MARQUES GOMES DA ROCHA

b. Cebola e alho na prevenção do câncer

Palestrante: RONALDO SOUSA OLIVEIRA FILHO

c. Mirtilo e doença cardiovascular

Palestrante: RENATA C. CAMPOS GONÇALVES

d. Álcool e câncer de mama

Palestrante: DANIELLE FONTES DE ALMEIDA

e.Refrigerantes diet e acidente vascular cerebral

Palestrante: BIANCA DEPIERI BALMANT

07:30h às 23:59h - (1000375) (SIMPÓSIO) Alimentos industrializados do bem: existem?


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Como conciliar a correria do dia-a-dia com alimentação prática e saudável (15’)

Palestrante: DANIELLE FONTES DE ALMEIDA

b. Análise crítica dos rótulos: temos opções saudáveis? Quem são eles? Qual o custo-benefício?

:

Pães e biscoito de polvilho

Palestrante: DANIELLE FONTES DE ALMEIDA

Sucos prontos para consumo, molho de tomate e preparações prontas congeladas

Palestrante: ROBERTA SOARES LARA

07:30h às 23:59h - (1000376) (CONFERÊNCIA ARLA FOODS) Whey Protein e imunidade: comprovação científica


Apoio: ARLA FOODS INGREDIENTS

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Conferencista: GEORGIA CASTRO

07:30h às 23:59h - (1000443) (SIMPÓSIO) Desafios na comunicação de alimentação e nutrição


Organizado em conjunto com: Centro de Pesquisa em Alimentos (FORC)

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Moderador: EDUARDO PURGATTO

Moderadora: SUELI LONGO

a. Em sala de aula

Palestrante: ANA CAROLINA ALMADA COLUCCI PATERNEZ

b. Nas redes sociais

Palestrante: MURILO DÁTTILO

c. Para profissionais

Palestrante: ELIANA BISTRICHE GIUNTINI

07:30h às 23:59h - (1000468) (CONFERÊNCIA ALASKA) Peixes Selvagens do Alasca na prática clínica nutricional


Com preparo culinário de receita!

Apoio: Alaska Seafood

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: ANDREA DE SOUZA ESQUIVEL

Palestrante: MARÊ ARAÚJO

07:30h às 23:59h - (1000445) (DEBATE SANOFI) Como está a saúde da população após um ano de pandemia?


Apoio: Sanofi

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: LARA CRISTIANE NATACCI

Moderador: MAURO FISBERG

Palestrante: VANDERLI MARCHIORI

07:30h às 23:59h - (1000486) (SIMPÓSIO HERBALIFE) O Comer virtual e a telenutrição: o que mudou no estilo de vida


Apoio: HERBALIFE

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: CAROLINA PIMENTEL

Palestrante: MÔNICA BEYRUTI

Palestrante: SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 5


SOB DEMANDA FASES DA VIDA


07:30h às 23:59h - (1000370) (SIMPÓSIO) Ação de nutrientes específicos em geriatria




a. Resultados do exercício, vitamina D na osteosarcopenia do idoso

Palestrante: NATÁLIA VIEIRA MAGALHÃES

b. Modulação de doença crônica com óleo de peixe

Palestrante: ALESSANDRO LAVIANO

c. Necessidades proteicas: são diferentes em mulheres e homens idosos?

Palestrante: MYRIAN SPINOLA NAJAS

d. Como aumentar ingestão proteica para idosos em casa de repouso

Palestrante: NATALIA LOPES

e. Há evidências para suplementar ômega-3 para aumentar massa muscular e força em idosos?

Palestrante: ERICK P. DE OLIVEIRA

07:30h às 23:59h - (1000371) (SIMPOSIO) Nutrição em gestação e concepto de alto risco


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Nutrição fetal na restrição de crescimento intrauterino

Palestrante: CHRISTIANE MARIA BERGAMASCO PEREIRA

b. Diagnóstico e manejo de diabetes na gestação

Palestrante: MARÍA ALEJANDRA TEXEIRA PANIZZA

c. Nutrição na gestante diabética e o impacto na obesidade do bebê e do adulto (25’)

Palestrante: MARIA CAROLINA GONÇALVES DIAS

07:30h às 23:59h - (1000373) (SIMPÓSIO) Ciclos da vida e plantas medicinais


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Crianças com obesidade: Fitoterapia ajuda?

Palestrante: VIVIANE DO LAGO NAKAZATO

c. Fitoterapia na prevenção e tratamento do Alzheimer

Palestrante: SULA DE CAMARGO

d. Gestação e amamentação: qual fitoterápico é seguro?

Palestrante: LÚCIA ENDRIUKAITE

07:30h às 23:59h - (1000446) (SIMPÓSIO NUTREN CELLTRIENT) Nutrição celular: da teoria à prática clínica


Apoio: Nutren Celltrient

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: MARCELO MACEDO ROGERO

Palestrante: SABRINA FERNANDES

07:30h às 23:59h - (1000447) (CONFERÊNCIA INPRUV) Sinergia entre Vitamina D3 e K2: por que é tão importante ao idoso?


Apoio: Apsen

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: ANA BEATRIZ GALHARDI DI TOMMASO




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 6


SOB DEMANDA INOVAÇÃO


07:30h às 23:59h - (1000431) (SIMPÓSIO NUTREN CONTROL) Terapia nutricional especializada no tratamento da diabetes: recomendações e estudo de caso


Apoio: Nestlé

*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Palestrante: LETÍCIA FUGANTI CAMPOS MOLINA

Palestrante: ROBERTO ZAGURY

07:30h às 23:59h - (1000379) (TALK SHOW) Como fazer bombar o seu negócio com redes sociais


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



Moderadora: GILIANE BELARMINO

• Analisar se as redes sociais estão performando bem

Palestrante: CHRISTIANE CASTRO

• Atrair a atenção do cliente com elementos chave

Palestrante: LARA CRISTIANE NATACCI

• Copywriting: Textos que vendem com "problema, causa e solução"

Palestrante: FÁBIO LUÍS MONTEIRO DE OLIVEIRA

• Criar cursos e produtos digitais

Palestrante: CHRISTIANE CASTRO

• Definir sua persona

Palestrante: FÁBIO LUÍS MONTEIRO DE OLIVEIRA

• Fazer transmissão ao vivo nas redes sociais

Palestrante: LARA CRISTIANE NATACCI

• Jornada de compra: ajude seu próximo paciente a te contratar

Palestrante: FÁBIO LUÍS MONTEIRO DE OLIVEIRA

• Relacionar com clientes por e-mail

Palestrante: FÁBIO LUÍS MONTEIRO DE OLIVEIRA

• Tirar fotos que bombam nas redes sociais

Palestrante: LARA CRISTIANE NATACCI

07:30h às 23:59h - (1000381) (CONFERÊNCIA) Novos medicamentos para controle de peso




Conferencista: SIMÃO AUGUSTO LOTTENBERG

07:30h às 23:59h - (1000382) (SIMPÓSIO) O futuro em suas mãos: aplicativos nutricionais inovadores


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)

**No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Montefiore-Einstein Software

Palestrante: MADHUR GARG

b. Data On Nutrition software

Palestrante: NILSON ROBERTO RIBEIRO OLIVEIRA JUNIOR

c. Inteligência artificial aplicada à nutrição

Palestrante: KRISTY SORAYA COELHO

07:30h às 23:59h - (1000384) (SIMPÓSIO) Dicas para sucesso na apresentação e publicação de trabalhos científicos


*No Ganepão sob demanda as sessões são gravadas e estarão disponíveis do início ao final do evento para você assistir no horário que preferir.



a. Dez tópicos fundamentais para a redação de um plano de pesquisa

Palestrante: RAQUEL SUSANA MATOS DE MIRANDA TORRINHAS

b. Como apresentar um tema livre / pôster em 8 minutos

Palestrante: PRISCILA SALA KOBAL

c. Como escrever o artigo que o editor está procurando?

Palestrante: JOSÉ JUKEMURA

c. Como escrever o artigo que o editor está procurando?

Palestrante: MARIA ISABEL T. D. CORREIA




Dia: 08/06/2021 ( Terça-feira)

SALA 7


23º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL


07:30h às 23:59h - (1000399) FÓRUM COVID-19


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



07:30h às 23:59h - (1000392) APRESENTAÇÃO DOS TEMAS LIVRES


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



07:30h às 23:59h - (1000393) SESSÃO ESPECIAL DE PÔSTERES




07:30h às 23:59h - (1000394) APRESENTAÇÃO DE PÔSTERES







Dia: 09/06/2021 ( Quarta-feira)

AUDITÓRIO 1


INOVAÇÃO


07:30h às 08:25h - (1000287) (CAFÉ COM GANEPÃO) Nutrição em 2030: Tendências e Expectativas





Indústria alimentícia

Palestrante: CAROLINA GODOY

Entrevistador: DIOGO SPONCHIATO

Genética

Entrevistada: MARIA ADERUZA HORST


INTERVALO


08:25h às 08:30h - (1000448) INTERVALO





NUTRIÇÃO CLÍNICA


08:30h às 09:30h - (1000290) (PONTO E CONTRAPONTO) Avaliação nutricional do paciente hospitalizado: da teoria à prática clínica.


*Sessão com votação interativa




Palestrante: ANDREIA MARIA SILVA DE ALBUQUERQUE

Moderadora: NATÁLIA VIEIRA MAGALHÃES

Palestrante: MARIA CAROLINA GONÇALVES DIAS

09:45h às 10:15h - (1000270) (CONFERÊNCIA) Cuidado nutricional perioperatorio: individualizado para o paciente ou órgão-especifico?





Conferencista: MARIA ISABEL T. D. CORREIA

10:45h às 12:30h - (1000293) (SESSÃO PREMIUM) NUTRIBUNAL


APOIO: NESTLÉ HEALTH SCIENCE
Programação em breve!




Abertura

Moderador: RICARDO SCHILLING ROSENFELD

Apresentação do caso clínico

Palestrante: RICARDO SCHILLING ROSENFELD

a. Por que devemos considerar a nutrição como intervenção precoce?

Palestrante: CARLA PRADO

b. Quando, como e porque implementar a imunonutrição no paciente cirúrgico?

Palestrante: MARCOS G. ADRIANO

c. Suplementação oral especializada como coadjuvante no tratamento sistêmico

Palestrante: THAIS MANFRINATO MIOLA

d. Efeitos colaterais: novas tecnologias para otimizar a intervenção nutricional

Palestrante: TATIANE RIOS

e. Como reabilitar o paciente após jornada de tratamento?

Palestrante: THIAGO GONÇALVES


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000292) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





CONSULTÓRIO


14:15h às 15:10h - (1000417) (SIMPÓSIO ABIMAPI) Low Carb ao Carbo Load: como lidar com estas demandas do paciente no consultório?


APOIO: ABIMAPI




Palestrante: CYNTHIA ANTONACCIO


PREPROSIM


15:15h às 16:15h - (1000418) (SIMPÓSIO ADM NUTRITION) Pósbióticos: a nova fronteira na solução microbiana


APOIO: ADM NUTRITION




Coordenador: DAN LINETZKY WAITZBERG

Palestrante: MARTA TORTAJADA

18:00h às 18:30h - (1000389) (KEYNOTE) Microbiota oral: muito além da boca





Palestrante: MICHEL REIS MESSORA


SOB DEMANDA NUTRIÇÃO CLÍNICA


19:00h às h - (1000430) (REPRISE NUTRIBUNAL)


A Gravação do "NUTRIBUNAL", com apoio Nestlé, estará disponível à partir das 19h no auditório 1.






Dia: 09/06/2021 ( Quarta-feira)

AUDITÓRIO 2


PREPROSIM


07:30h às 08:25h - (1000295) (CAFÉ COM GANEPÃO) Prebióticos, probióticos, simbióticos e imunidade





Entrevistada: ARIANA YANG

Entrevistado: BRUNO ACATAUASSU PAES BARRETO

Entrevistador: DAN LINETZKY WAITZBERG

Entrevistada: MARIA IZABEL LAMOUNIER DE VASCONCELOS


INTERVALO


08:25h às 08:30h - (1000449) INTERVALO





PREPROSIM


08:30h às 09:30h - (1000322) (SIMPÓSIO HOWARU) Probióticos e sistema imunológico nas fases da vida


APOIO: IFF HEALTH & BIOSSCIENCES
*Essa sessão possui legenda nas aulas em inglês.




Coordenadora: BARBARA SANTAROSA EMO PETERS

a. Gestante

Palestrante: IARA WAITZBERG LEWINSKI

b. Bebê

Palestrante: ARIANA YANG

c. Criança

Palestrante: ARTHUR OUWEHAND

Discussão

:


CONSULTÓRIO


09:45h às 10:45h - (1000312) (SIMPÓSIO) Dietas da moda: digital influencers e redes sociais


Organizado em conjunto com Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição




Coordenadora: MARCIA TERRA

a. Dieta Low Carb

Palestrante: LARA CRISTIANE NATACCI

b. Por que é tão difícil manter o peso ideal?

Palestrante: LUCIANA LANCHA

c. Qual o limite entre educador e celebridade? Como lidar com os conflitos de interesse?

Palestrante: MARCIA TERRA

Perguntas do público

:


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000300) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





CONSULTÓRIO


14:15h às 15:10h - (1000301) (DEBATE SANOFI) Mobilidade física: uma visão além dos músculos


APOIO: SANOFI




Palestrante: SUELI LONGO

Palestrante: TIAGO DA SILVA ALEXANDRE

Palestrante: VICTOR MATSUDO


TERAPIA NUTRICIONAL


15:15h às 16:15h - (1000280) HOSPITAL BP MIRANTE: CASOS CLÍNICOS


Organizado em conjunto com a EMTN do Hospital BP Mirante




Debatedor: THIAGO TAVARES DOS SANTOS

Debater: CRISTIANE MORETTO SANTORO

Debatedor: GABRIELA NAZARIO ALMEIDA

Debatedor: MARY ELLEN FIGUEIREDO RUFFATO

Debatedor: NEIZA DE CASTRO SERAPHIM DYSZY

a. Conferência: O desafio da nutrição no paciente Crítico com COVID 19

Conferencista: ARTHUR MOMMA

b. Caso clínico: O Papel multidisciplinar na nutrição do paciente crítico com COVID-19

Apresentador: ARTHUR MOMMA


NUTRIÇÃO CLÍNICA


18:00h às 18:30h - (1000419) (KEYNOTE) Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular





Palestrante: ANA MARIA PITA LOTTENBERG


SOB DEMANDA CONSULTÓRIO


19:00h às h - (1000336) (REPRISE DEBATE SANOFI) Mobilidade física: uma visão além dos músculos


A Gravação do "(DEBATE SANOFI) Mobilidade física: uma visão além dos músculos" estará disponível à partir das 19h no auditório 2.






Dia: 09/06/2021 ( Quarta-feira)

AUDITÓRIO 3


CONSULTÓRIO


07:30h às 08:25h - (1000303) (CAFÉ COM GANEPÃO) Alimentação vegetariana em 2021





Entrevistadora: ALESSANDRA LUGLIO

Meio ambiente e pandemia

Entrevistado: CYNTHIA SCHUCK

Avaliação metabólica e nutricional do vegetariano

Entrevistado: ERIC SLYWITCH

Perguntas do público

:


INTERVALO


08:25h às 08:30h - (1000450) INTERVALO





TERAPIA NUTRICIONAL


08:30h às 09:30h - (1000281) INSTITUTO DO CANCER DE SÃO PAULO: CASOS CLÍNICOS


Organizado em conjunto com a EMTN do Instituto do Câncer de São Paulo Octavio Frias de Oliveira




Apresentadora: BÁRBARA NOGUEIRA PALMIERI

Conferência: Aspectos fisiológicos nas complicações pós-operatórias de pacientes com cirurgia oncológica gastrointestinal

Conferencista: CAROLINA DUMIT SEWELL

Presidente: GISLAINE APARECIDA OZORIO

Caso clínico: Terapia Nutricional pós-operatórias de pacientes com cirurgia oncológica gastrointestinal

:

Apresentadora: SABRINA SEGATTO VALADARES GOASTICO

Debatedor: BIANCA M. WATANABE


PREPROSIM


09:45h às 10:45h - (1000298) (DEBATE) – Probiótico manipulado vs pronto para consumo?


*Sessão com votação interativa




Moderadora: MARIA IZABEL LAMOUNIER DE VASCONCELOS

Manipulado

Palestrante: ALAN HILTNER

Pronto para consumo

Palestrante: BRUNO ACATAUASSU PAES BARRETO


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000308) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





INOVAÇÃO


14:15h às 15:15h - (1000444) (SIMPÓSIO VITAL PROTEINS) Uso de colágeno: das evidências à prática clínica


Apoio: Vital Proteins




Palestrante: BIANCA CHIMENTI NAVES


PREPROSIM


15:15h às 15:45h - (1000420) (CONFERÊNCIA) Esclarecendo o que é e o que não é probiótico


Esta sessão possui legenda em português



Conferencista: ARTHUR OUWEHAND


NUTRIÇÃO CLÍNICA


15:45h às 16:15h - (1000390) (CONFERÊNCIA) Atendimento nutricional: como abordar o paciente?




Conferencista: ANGELICA PÉREZ


PREPROSIM


18:00h às 18:30h - (1000377) (KEYNOTE) Microbiota e terapia em câncer





Conferencista: RAFAEL MALAGOLI ROCHA




Dia: 09/06/2021 ( Quarta-feira)

FÓRUM DE DISCUSSÃO


FÓRUM DE DISCUSSÃO


09:00h às 10:00h - (1000481) Nutrição nas doenças hepáticas: desafios e novidades em 2021


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: ROSÂNGELA PASSOS DE JESUS

10:00h às 11:00h - (1000475) Covid na UTI: passado, presente e futuro


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: JOÃO WILNEY FRANCO FILHO

14:00h às 15:00h - (1000477) Nutrição em oncologia: Update


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: CRISTIANE D'ALMEIDA

15:00h às 16:00h - (1000479) Nutrição em consultório: como fidelizar o cliente?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: NATALIA LOPES




Dia: 10/06/2021 ( Quinta-feira)

AUDITÓRIO 1


CONSULTÓRIO


07:30h às 08:40h - (1000311) (CAFÉ COM GANEPÃO) Nutrição, psicologia e comportamento alimentar





O que é comportamento, e como ele pode ser estudado e trabalhado?

Palestrante: LIANE DAHÁS JORGE DE SOUZA

Entrevistadora: CYNTHIA ANTONACCIO

O que o nutricionista precisa saber de psicologia para trabalhar com comportamentos

Palestrante: CESAR HENRIQUE DE CARVALHO MORAES

O nutricionista como agente de mudança de comportamento alimentar

Entrevistada: MARLE DOS SANTOS ALVARENGA

Perguntas do público

:


INTERVALO


08:40h às 08:45h - (1000458) INTERVALO





CONSULTÓRIO


08:45h às 09:30h - (1000349) (PROGRAMAÇÃO REVERSA) Dietas da moda


Organizado em conjunto com Gabriela Delvaux Gersely




a. Por que as dietas da moda ficaram tão famosas e muitas pessoas as seguem mesmo sem comprovação científica?

Palestrante: CRISTIANE COMERON GIMENEZ VEROTTI

b. Low carb é indicada para diabéticos?

Palestrante: BIANCA CHIMENTI NAVES


TERAPIA NUTRICIONAL


09:45h às 10:45h - (1000421) (SIMPÓSIO DANONE) A terapia nutricional na jornada do paciente: da UTI à alta


APOIO: DANONE




Palestrante: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA


INOVAÇÃO


10:50h às 12:30h - (1000380) (SIMPÓSIO) Pense fora da caixa: novos caminhos na nutrição





a. Instituto de Nutrição

Palestrante: ROBERTA SOARES LARA

b. Equilibrium Latam

Palestrante: CYNTHIA ANTONACCIO

c. Grupo Minian

Palestrante: MIRTES STANCANELLI

d. Nutrioffice

Palestrante: BIANCA CHIMENTI NAVES


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000316) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





NUTRIÇÃO CLÍNICA


14:15h às 15:20h - (1000274) (SIMPÓSIO) Nutrição, risco e prevenção do câncer





a. Carcinogênese: uma questão de genética ou epigenética?

Palestrante: THOMAS PRATES ONG

b. Qual é o valor de alimentos e nutrientes na prevenção de câncer em indivíduos sadios: O estudo EPIC

Palestrante: MICHELINE TEREZA PIRES DE SOUZA

c. O que comunicar no consultório: Recomendações gerais vs nutrição personalizada

Palestrante: THAIS MANFRINATO MIOLA


PREPROSIM


15:25h às 16:25h - (1000422) (SIMPÓSIO CELLERA) Lactobacillus rhamnosus GG (LGG®️): benefícios na saúde digestiva


APOIO: CELLERA FARMA




Palestrante: DAN LINETZKY WAITZBERG

Coordenadora: NANCI UTIDA


CONSULTÓRIO


18:00h às 18:30h - (1000395) (KEYNOTE) Felicidade como modelo de negócio sustentável





Conferencista: BIANCA AZEVEDO




Dia: 10/06/2021 ( Quinta-feira)

AUDITÓRIO 2


PREPROSIM


07:30h às 08:25h - (1000320) (PERGUNTAS E RESPOSTAS) Microbiota da pele em 2021: da ciência básica aos cosméticos e cuidado da pele





a. O diálogo entre a pele e microbiota: sistema imunológico sob controle

Palestrante: CLAUDIA CRISTINA ALVES PEREIRA

b. Eixo microbiota, pele e bactérias: um novo elemento em inflamação neurogênica cutânea

Palestrante: ILANNA MARQUES GOMES DA ROCHA

c.Estratégias para modular a microbiota cutânea na saúde e na doença

Palestrante: ELIANE TAGLIARI

Perguntas do público

:


INTERVALO


08:25h às 08:30h - (1000459) INTERVALO





PEPROSIM


08:30h às 09:30h - (1000328) (SIMPÓSIO LACTOSIL FLORA) Intolerâncias alimentares: dietas, enzimas e probióticos


Apoio: APSEN




Palestrante: BIANCA CHIMENTI NAVES

Palestrante: MARIA DO CARMO FRICHE

Palestrante: VITORIO KEMP


CONSULTÓRIO


09:45h às 10:45h - (1000423) (SIMPÓSIO) Pandemia, crise no estilo de vida e no sistema alimentar: um convite ao vegetarianismo?





Coordenadora: ALWEYD TESSER DE MORAIS

Palestrante: CAROLINA PIMENTEL

Palestrante: MARCIA CRISTINA TEIXEIRA MARTINS

Palestrante: SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI


FASES DA VIDA


10:50h às 12:30h - (1000424) (WORKSHOP PIRACANJUBA) Nutrição na infância: paladar, seletividade e suplementação


APOIO PIRACANJUBA




a. Os primeiros 1000 dias do bebê: crescimento cerebral, microbioma e a formação do paladar

Palestrante: RUBENS FEFERBAUM

b. Seletividade e dificuldades alimentares na infância

Palestrante: PATRICIA JUNQUEIRA

d. Suplementação na infância: como? Quando? Por que?

Palestrante: LENYCIA DE CASSYA LOPES NERI

Perguntas e respostas

:


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000324) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





PREPROSIM


14:15h às 16:15h - (1000296) (PERGUNTAS E RESPOSTAS) Microbiota intestinal em gastroenterologia


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)




Coordenador: DAN LINETZKY WAITZBERG

a. Influencia da dieta na microbiota intestinal

Palestrante: DAN LINETZKY WAITZBERG

b. Microbiota na gastrite e úlcera gástrica: probióticos ajudam?

Palestrante: MARIA DO CARMO FRICHE

c. Microbiota na síndrome do intestino irritável: efeito da dieta FODMAP

Palestrante: CAROL IRETON-JONES

d. Microbiota intestinal em doenças hepáticas não alcoólicas: Relação e oportunidade de tratamento

Palestrante: GAIL CRESCI


NUTRIÇÃO CLÍNICA


18:00h às 18:30h - (1000396) (KEYNOTE) Vegetarianismo e veganismo na saúde óssea




Conferencista: FERNANDO CARRASCO




Dia: 10/06/2021 ( Quinta-feira)

AUDITÓRIO 3


TERAPIA NUTRICIONAL


07:30h às 08:25h - (1000327) 17ª CONFERÊNCIA PETER FURST


Consequências indesejáveis da nutrição parenteral




Coordenador: DAN LINETZKY WAITZBERG

Conferencista: PAULO CESAR RIBEIRO


INTERVALO


08:25h às 08:30h - (1000460) INTERVALO





NUTRIÇÃO CLÍNICA


08:30h às 09:30h - (1000283) (PAINEL) Avaliação muscular na UTI: tomografia ou ultrassom?





a. Ultrassom

Palestrante: ALAN DE SOUZA OZORES

b. Tomografia

Palestrante: MARIA CRISTINA GONZALEZ


CONSULTÓRIO


09:45h às 11:15h - (1000425) (TALK SHOW) Hidratação, suplementação, força muscular, dietas da moda e controle de peso em praticantes de atividade física





Palestrante: ERICK P. DE OLIVEIRA

Palestrante: GUSTAVO DUARTE PIMENTEL

Moderadora: SUELI LONGO

Palestrante: TÂNIA RODRIGUES DOS SANTOS


PREPROSIM


11:20h às 12:30h - (1000319) (SIMPÓSIO) Alimentos com propriedades pré e probióticas


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)




Coordenadora: YARA CARNEVALLI BAXTER

a.Kefir e kombucha

Palestrante: DANIELLE CANDIAN

b.Kimchi tempeh e missô

Palestrante: ILANNA MARQUES GOMES DA ROCHA

c.Bananas e maçãs

Palestrante: LETICIA CALLADO

d.Cebola alho e castanhas

Palestrante: ANA PAULA PRUDÊNCIO

e.Aspargos brócolis e alho-poró

Palestrante: BIANCA DEPIERI BALMANT


INTERVALO


12:30h às 14:15h - (1000332) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





NUTRIÇÃO CLÍNICA


14:15h às 15:15h - (1000426) (SIMPÓSIO ABBOTT) O composto bioativo HMB na prevenção e recuperação da massa magra na pratica clínica


APOIO: ABBOTT




Coordenadora: PATRICIA RUFFO

Visão do médico

Palestrante: MARIA ISABEL T. D. CORREIA

Visão do nutricionista

Palestrante: CARLA PRADO

15:20h às 15:45h - (1000429) (CONFERÊNCIA) Pré-reabilitação em cirurgia: como melhorar os resultados




Conferencista: CHARLES ELLERI BERMÚDEZ PATIÑO

15:45h às 16:15h - (1000367) (CONFERÊNCIA) Efeito do cuidado nutricional no câncer


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)



Conferencista: DAVID AUGUST

18:00h às 18:30h - (1000427) (CONFERÊNCIA MAGNA) COVID-19: antes, durante e depois





Conferencista: MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DA SILVA




Dia: 10/06/2021 ( Quinta-feira)

FÓRUM DE DISCUSSÃO


FÓRUM DE DISCUSSÃO


09:00h às 10:00h - (1000484) Uso de colágeno: evidências e prática clínica


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: GEORGIA CASTRO

10:00h às 11:00h - (1000482) Plant based: o que essa tendência de 2021 tem a dizer para nós?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: ALWEYD TESSER DE MORAIS

14:00h às 15:00h - (1000478) Nutrição em consultório: atendimento particular vs por convênio?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: ROBERTA SOARES LARA

15:00h às 16:00h - (1000476) Reabilitação em COVID: qual papel da fonoaudióloga?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: FÁTIMA LAGO




Dia: 11/06/2021 ( Sexta-feira)

AUDITÓRIO 1


TERAPIA NUTRICIONAL


07:30h às 09:30h - (1000264) (CURSO INTERNACIONAL LLL) Nutrição oral e enteral em adultos


Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)



Capacidade: 122 lugares


a. Indicações, contraindicações e monitoramento da nutrição enteral

Palestrante: REMY MEIER

b. Dieta hospitalar e suplementos nutricionais orais

Palestrante: JOÃO WILNEY FRANCO FILHO

c. Técnicas de nutrição enteral

Palestrante: REMY MEIER

d. Formulas para nutrição enteral

Palestrante: DAN LINETZKY WAITZBERG

e. Caso clínico e prova

Palestrante: REMY MEIER


11/06/2021 09:30:00


09:30h às 09:45h - (1000341) INTERVALO





FASES DA VIDA


09:45h às 12:45h - (1000265) 7º WORKSHOP DE PRÁTICAS PEDIÁTRICAS




Capacidade: 9999 lugares


Coordenador: MÁRIO CÍCERO FALCÃO

a. Vitamina D: suplementar ou não?

Palestrante: PATRICIA ZAMBERLAN

b. Importância do selênio na Pediatria

Palestrante: LENYCIA DE CASSYA LOPES NERI

c. Ômega 3 e imunidade

Palestrante: JULIANA ZOBOLI DEL BIGIO

d. Suplementação de complexo B na faixa etária pediátrica

Palestrante: FERNANDA LUISA CERAGIOLI OLIVEIRA

e. Dinâmica dos lipídeos nas fórmulas infantis e suas implicações clínicas

Palestrante: MÁRIO CÍCERO FALCÃO

f. Obesidade na infância e adolescência ante a pandemia do COVID-19

Palestrante: DANIELA FRANÇA GOMES

g. Alimentação láctea de crianças entre 1 e 5 anos de idade

Palestrante: TULIO KONSTANTYNER

h. FODMAPs: existe indicação para crianças?

Palestrante: ADRIANA SERVILHA GANDOLFO

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INTERVALO


12:45h às 14:30h - (1000342) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





PREPROSIM


14:30h às 16:00h - (1000388) (SIMPÓSIO PREPROSIM) Bióticos e aplicações clínicas





a. O que há de novo em prebioticos?

Palestrante: ARY BUCIONE

b. Modulação imunológica do microbioma intestinal e importância na prevenção das DCNTs

Palestrante: DANIELLE CANDIAN

c. O que nos ensina a biofuncionalidade do Leite Humano?

Palestrante: RUBENS FEFERBAUM

d. Leite de Banco de Leite Humano e modulação imunologica intestinal do prematuro

Palestrante: MARÍA ALEJANDRA TEXEIRA PANIZZA


11/06/2021 16:00:00


16:00h às 17:00h - (1000344) CERIMÔNIA DE ENCERRAMENTO







Dia: 11/06/2021 ( Sexta-feira)

AUDITÓRIO 2


NUTRIÇÃO CLÍNICA


07:30h às 08:00h - (1000346) (CAFÉ COM GANEPÃO) Disfagia sarcopênica





Entrevistadora: GILIANE BELARMINO

Entrevistada: FÁTIMA LAGO


TERAPIA NUTRICIONAL


08:05h às 09:30h - (1000347) (PERGUNTAS E RESPOSTAS) TN no paciente crítico: principais dúvidas na prática





Coordenadora: MELINA GOUVEIA CASTRO

a. Paciente renal crônico sem diálise na UTI é para utilizar diretrizes nutricionais do paciente renal ou paciente crítico?

Palestrante: JULIANA TEPEDINO

b. Como sei que estou hiperalimentando meu paciente na UTI?

Palestrante: PAULO CESAR RIBEIRO

c. Posso usar as recomendações do Kdigo 2019 para paciente renal na UTI?

Palestrante: GUILHERME DUPRAT CENICCOLA

d. Paciente desnutrido grave, devo usar peso atual ou ideal?

Palestrante: JULIANA TEPEDINO

e. Como alcançar a meta proteica do paciente crítico? E qual melhor caminho para estabelecer essa meta? Faz sentido usar composição corporal?

Palestrante: PAULO CESAR RIBEIRO

f. Existe relação indicada de ômega 3 e ômega 6 para o paciente crítico?

Palestrante: JULIANA TEPEDINO

g. Quais principais sinais clínicos de intolerância gastrintestinal e complicações metabólicas em relação a dieta enteral ofertada na UTI?

Palestrante: GUILHERME DUPRAT CENICCOLA

h. Qual o protocolo para o paciente que está com estase gástrica? Qual o volume de resíduo gástrico que preciso ter para iniciar o protocolo?

Palestrante: PAULO CESAR RIBEIRO

i. Existe limite de tempo que um paciente pode ficar com uma fórmula oligomérica?

Palestrante: GUILHERME DUPRAT CENICCOLA

j. Qual protocolo no manejo da terapia nutricional quando o paciente precisa ficar na posição prona?

Palestrante: JULIANA TEPEDINO

Perguntas do público

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11/06/2021 09:30:00


09:30h às 09:45h - (1000348) INTERVALO





CONSULTÓRIO


09:45h às 11:15h - (1000398) (SIMPÓSIO) Plantas brasileiras em fitoterapia





Coordenadora: VANDERLI MARCHIORI

a. Bioma amazônico amplia sua saúde

Palestrante: JOSE CARLOS TAVARES

b. Plantas do cerrado no tratamento do câncer

Palestrante: RAISSA SANSONI

c. O que mudou na legislação de fitoterapia

Palestrante: SULA DE CAMARGO


NUTRIÇÃO CLÍNICA


11:20h às 12:45h - (1000273) (SIMPÓSIO) Mudanças no peso: além da balança!





a. A fisiopatologia da perda e ganho de peso: hormônios e nutrientes

Palestrante: NATASHA MENDONÇA MACHADO

b. Paradoxo da obesidade: gordura corporal é protetora em doenças crônicas e críticas?

Palestrante: PAULO CESAR RIBEIRO

c. Efeito a curto e longo prazo da perda e reganho de peso após cirurgia bariátrica

Palestrante: MARCO AURÉLIO SANTO


INTERVALO


12:45h às 14:15h - (1000353) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





CONSULTÓRIO


14:00h às 16:00h - (1000378) (WORKSHOP) Consultório de sucesso com Nutrição Comportamental




Capacidade: 9999 lugares


Palestrante: CYNTHIA ANTONACCIO

Palestrante: MARLE DOS SANTOS ALVARENGA

Palestrante: SAMANTHA MACEDO

a. Os pilares de um consultório do futuro

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b. Transformando-se em um nutricionista 4.0

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c. O seu posicionamento em Nutrição Comportamental

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d. Desenhando o plano de tratamento com Nutrição Comportamental

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e. Como incluir Nutrição Comportamental na prática clínica com todos os públicos e doenças crônicas.

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f. Criando programas nutricionais e grupos com a abordagem Nutrição Comportamental.

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g. O marketing moderno, ético e eficiente.

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Dia: 11/06/2021 ( Sexta-feira)

AUDITÓRIO 3


CONSULTÓRIO


07:30h às 08:25h - (1000355) (CAFÉ COM GANEPÃO) Crononutrição: o que é e como aplicar?





Palestrante: CARLOS VALENTIM MAGALHÃES GUARILHA DE AQUINO


PREPROSIM


08:30h às 09:30h - (1000428) (CONFERÊNCIA) Microbiota nos diferentes hábitos alimentares





Conferencista: BRUNO ZYLBERGELD

Coordenadora: DANIELLE CANDIAN


11/06/2021 09:30:00


09:30h às 09:45h - (1000357) INTERVALO





PREPROSIM


09:45h às 11:20h - (1000383) (SIMPÓSIO PREPROSIM) Preprosim em 2021


*Esta sessão possui tradução simultânea (Inglês - Português)




a. Disbiose na doença crônica: por que a questão do ovo e da galinha é irrelevante

Palestrante: JOEL DORÉ

b. Comida para o microbioma intestinal

Palestrante: LAURA MATARESE

c. Bactérias ácido-lácticas produtoras de vitaminas

Palestrante: JEAN GUY LEBLANC

d. Influência de intervenções dietéticas com alimentos vegetais integrais na microbiota intestinal

Palestrante: ERIC SLYWITCH

e. Nova definição de simbiótico

Palestrante: DANIELLE CANDIAN

11:20h às 11:25h - (1000471) LANÇAMENTO DO LIVRO MICROBIOTA GASTROINTESTINAL: DA DISBIOSE AO TRATAMENTO





: ALAN HILTNER

: DAN LINETZKY WAITZBERG

: RAFAEL MALAGOLI ROCHA


FASES DA VIDA


11:30h às 12:55h - (1000369) (SIMPÓSIO) Equipe multidisciplinar na atenção ao idoso


Organizado em conjunto com Centro de Estudos de Gasto Energético e Composição Corporal




a. Osteomicrobiologia: entedendo o controle da massa óssea do nascimento ao envelhecimento

Palestrate: PEDRO HENRIQUE FELIX SILVA

b. Perda de massa muscular nas atividades de vida diária do idoso

Palestrante: NATALIA LOPES

c. Nova avaliação da sarcopenia na prática clínica: EMAP

Palestrante: DIANA DOCK NASCIMENTO

d. Atividade física: impacto na promoção de qualidade de vida e bem-estar do idoso

Palestrante: DOUGLAS CERQUEIRA FERDINANDO

e. Perfil alimentar de idosos e o impacto do baixo consumo proteico na qualidade de vida

Palestrante: NATÁLIA VIEIRA MAGALHÃES

f. Estratégias nutricionais no combate a sarcopenia em idosos

Palestrante: GUSTAVO DUARTE PIMENTEL


INTERVALO


12:45h às 14:15h - (1000360) VISITAÇÃO À ÁREA DE EXPOSIÇÃO





NUTRIÇÃO CLÍNICA


14:30h às 16:00h - (1000266) (SIMPÓSIO) Paciente cirúrgico e abreviação do jejum





a. Obeso

Palestrante: JOSÉ EDUARDO AGUILAR NASCIMENTO

b. Diabetes

Palestrante: WILLIAM MANZANARES

c. Gestante

Palestrante: MARIA CAROLINA GONÇALVES DIAS

d. Pediatria

Palestrante: CARLOS AUGUSTO CARVALHO




Dia: 11/06/2021 ( Sexta-feira)

FÓRUM DE DISCUSSÃO


FÓRUM DE DISCUSSÃO


09:00h às 10:00h - (1000473) Introdução alimentar na prática clinica


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: GILIANE BELARMINO

10:00h às 11:00h - (1000480) Hipertrofia muscular: qual melhor suplemento para praticante de atividade física?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: GUSTAVO DUARTE PIMENTEL

14:00h às 15:00h - (1000483) Emagrecimento: qual melhor estratégia para atuar com pacientes que buscam esse objetivo no consultório?


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: SUELI LONGO

15:00h às 16:00h - (1000474) Estratégias de marketing no consultório


Essa sessão de discussão acontecerá via chat e poderá ser acessada pelo computador ou pelo celular. Os participantes poderão enviar perguntas e reflexões sobre a temática estipulada com o objetivo de gerar uma discussão enriquecedora para todos.



Moderador: FÁBIO LUÍS MONTEIRO DE OLIVEIRA